Les terminales STAV au sommet de l’élevage

Le vendredi 8 octobre, la classe de terminale STAV –Sciences Technologies de l’Agronomie et du Vivant- dans le cadre de son programme d’agronomie, s’est plongée au sein de la profession agricole en se rendant au Sommet de l’élevage à Clermont-Ferrand.

D’abord impressionnés par la diversité du matériel agricole présenté, les élèves ont ensuite parcouru, au son des cloches, les allées des Halls ‘’Bovins’’ pour y découvrir les plus beaux animaux résultats de plusieurs décennies de sélection !

Cette année était à l’honneur la race Aubrac, race allaitante rustique particulièrement présente, avec sa concurrente la Salers, sur les grands espaces du Massif Central. En effet, il ne faut pas oublier que l’élevage reste le seul garant de l’entretien de nos paysages ouverts et de la préservation de la biodiversité.

C.Larnaudie.